工厂食堂抽油烟机设备清洗、烟罩保洁

入冬后，成都建设路一家川菜馆的油烟机“嗡嗡”作响，油烟味格外重，熏得厨师睁不开眼。上周末，老板拨通028-87431469油烟机清洗热线求助：“传闻你们是专业清洗大型油烟机的，饭馆的油烟机能洗吗？”
半小时后，成都有德清洗的杨师傅上门了，他发现油烟机管道堵了。店老板说，上月找人钻进管道清洗过，没想到仍是没洗净。
杨师傅征得店老板赞同后，把管道割出一个4厘米长、3厘米宽的小洞，从洞口向烟管内壁喷洒专业药水，浸泡20分钟后，再用温水高压冲刷。
很快地，店老板透过这个小洞，惊奇地发现厚厚的油垢不见了，管道清洗如新。杨师傅这才找来备用的铁板封住洞口，又用铆钉、玻璃胶密封，避免油烟走漏。
杨师傅提示店老板，饭馆温度高、油垢多，烟罩、管道、净化器、电机风叶更易积垢，一旦油垢阻塞油烟机，排烟量会变差，损害职工健康，还简单引起火灾，“较佳每个季度清洗一次”。
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